Tehnologia de păstrare a căpșunelor şi a fructelor de arbuști fructiferi
Căpșunele şi fructele de arbuști fructiferi sunt tot mai mult solicitate pe piața interna şi externa. Doar că, atat căpșunele, cât şi zmeura, murele, unele soiuri de afine, agrișe sau coacăză sunt foarte perisabile. Astfel că păstrarea cât mai indelungată în stare proaspătă a acestor produse este una dintre cheile succesului în businessul cu aceste culturi.
Подробнее