Șocul este profitabil. Particularitățile și beneficiile congelării cu șoc termic
Au rămas în urmă timpurile când, pentru a diversifica rația alimentară, era necesar să facem mult efort și anumite sacrificii. Să stocăm pentru iarnă saci de legume, iar apoi să observăm cu tristețe cum acestea încolțesc și se veștejesc. Să cumpărăm compoturi și salate conservate sau să le facem singuri, stând ore întregi lângă aragaz. […]